Wurtwinning

Pommier

Description de la variété

Variétés de référence: 'AW 106', 'Pilot', 'SQ 159' et 'WUR 37'

Sommaire: La face exposée au soleil des rameaux de un an est brun clair chez 'Wurtwinning', tandis qu'elle est brun moyen chez 'AW 106'. Les lenticelles des rameaux de un an sont nombreuses à très nombreuses chez 'Wurtwinning', alors qu'elles sont peu nombreuses chez 'Pilot'. Le limbe des feuilles présente un rapport longueur/largeur moyen à élevé chez 'Wurtwinning', tandis qu'il présente un rapport longueur/largeur faible à moyen chez 'AW 106'. Dans la moitié distale, la marge du limbe des feuilles est bicrénelée chez 'Wurtwinning', alors qu'elle est crénelée chez 'Pilot' et porte des incisions en scie double chez 'WUR 37'. Au stade ballon, les fleurs sont principalement pourpres chez 'Wurtwinning', tandis qu'elles sont rose foncé chez 'WUR 37'. 'Wurtwinning' donne un fruit ovoïde, alors que 'Pilot', 'SQ 159' et 'WUR 37' donnent un fruit conique. La couleur de fond de la peau du fruit est jaune blanchâtre chez 'Wurtwinning', tandis qu'elle est vert-jaune chez 'AW 106' et 'SQ 159'. La chair du fruit est de couleur crème chez 'Wurtwinning', alors qu'elle est jaunâtre chez 'SQ 159'.

Description:

ARBRE : vigoureux, ramifié, retombant, produisant uniquement sur éperons; floraison intermédiaire à tardive; maturité de récolte intermédiaire à tardive; maturité de consommation tardive à très tardive.

RAMEAUX DE UN AN : d'épaisseur moyenne, à entre-nœuds moyens à longs; face exposée au soleil brun clair; moitié distale à pubescence moyenne à dense; lenticelles nombreuses à très nombreuses.

LIMBE DES FEUILLES : incliné vers la base du rameau, moyen à long, de largeur moyenne, à rapport longueur/largeur moyen à élevé, vert moyen sur le dessus, à marge bicrénelée dans la moitié distale; dessous glabre ou à pubescence clairsemée.
PÉTIOLE : de longueur moyenne, à pigmentation anthocyanique d'étendue petite à moyenne à partir de la base.

FLEURS : principalement pourpres au stade ballon, de diamètre moyen lorsque les pétales sont étalés dans un plan horizontal; pétales intermédiaires entre disjoints et chevauchants; stigmates portés plus haut que les anthères.

JEUNE FRUIT : à pigmentation anthocyanique de moyenne étendue.
FRUIT : gros, haut, de grand diamètre, à rapport hauteur/diamètre moyen, ovoïde, moyennement côtelé; extrémité apicale moyennement couronnée; sépales de longueur moyenne.
PEAU DU FRUIT : moyennement pruinée, non cireuse ou faiblement cireuse, jaune blanchâtre avec une proportion élevée à très élevée de lavis rouge foncé distribué en plages continues, en rayures et en marbrures; rayures larges à très larges; liège en quantité moyenne autour du pédoncule et absent ou faible sur les joues et autour de la cuvette de l'œil; lenticelles moyennement nombreuses à nombreuses, moyennes à grandes.
PÉDONCULE : de longueur moyenne, épais.
CAVITÉ PÉDONCULAIRE : profonde, large.
ŒIL DU FRUIT : petit à moyen.
CUVETTE DE L'ŒIL : peu profonde à moyennement profonde, moyenne à large.
CHAIR DU FRUIT : ferme, de couleur crème; loges carpellaires fermées ou légèrement ouvertes en coupe transversale.

Origine génétique: 'Wurtwinning' est issue d'une pollinisation croisée de 'Honeycrisp' par 'SW 159', réalisée en 2004, à Elst, aux Pays-Bas. 'Wurtwinning' a été sélectionnée en 2010, aux Pays-Bas, pour la qualité de ses fruits et la résistance de l'arbre à la tavelure. Une première multiplication de 'Wurtwinning' au moyen de greffons a été effectuée au printemps 2012.

Épreuves et essais: La description détaillée de 'Wurtwinning' est fondée sur le rapport d'examen technique de l'UPOV, numéro de demande 2018/2360, acheté de l'Office communautaire des variétés végétales à Angers, en France. L'essai a été réalisé de 2021 à 2022 par le Bundessortenamt à la station d'essai Prüfstelle Wurzen, en Allemagne.

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Pommier: 'Wurtwinning'

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Pommier: 'Wurtwinning'

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