Lehigh

Pomme de terre

Description de la variété

Variété de référence: 'Yukon Gold'

Sommaire: 'Lehigh' donne une plante plus courte et moins dressée que 'Yukon Gold'. La tige principale est moins anthocyanée chez la variété candidate que chez la variété de référence. Les nœuds de la tige sont moins renflés chez 'Lehigh' que chez 'Yukon Gold'. La silhouette de la feuille est fermée à intermédiaire chez 'Lehigh', tandis qu'elle est intermédiaire à ouverte chez 'Yukon Gold'. La foliole terminale de 'Lehigh' est largement ovée avec la base cordée, tandis que celle de 'Yukon Gold' est lancéolée avec la base aiguë. Les folioles latérales de 'Lehigh' sont moyennement ovées et grandes, tandis que celles de 'Yukon Gold' sont elliptiques et de grandeur moyenne. Les fleurs sont blanches et peu nombreuses chez 'Lehigh', alors qu'elles sont violet-rouge et nombreuses chez 'Yukon Gold'. Le pédoncule est moins anthocyané chez 'Lehigh' que chez la variété de référence. La base des yeux est jaune chez 'Lehigh', tandis qu'elle est rouge chez 'Yukon Gold'. La peau est squameuse chez 'Lehigh', tandis qu'elle est lisse chez 'Yukon Gold'.

Description:

PLANTE : semi-dressée, de type intermédiaire entre rameux et feuillu; époque de maturation intermédiaire.

TIGES : à pigmentation anthocyanique nulle ou très faible, à nœuds faiblement renflés; tige principale d'épaisseur moyenne.

FEUILLES : vert moyen, à silhouette fermée à intermédiaire; rachis et pétiole à pigmentation anthocyanique nulle ou très faible; folioles secondaires en nombre peu élevé à moyen.
FOLIOLE TERMINALE : largement ovée, faiblement luisante, glabre, à sommet acuminé, à base cordée, à marge faiblement à moyennement ondulée, à nervures moyennement enfoncées.
FOLIOLES LATÉRALES : grandes, faiblement luisantes, glabres, moyennement ovées, à sommet acuminé, à base cordée, à nervures moyennement enfoncées, à marge faiblement à moyennement ondulée.

INFLORESCENCE : de grandeur moyenne, comportant un nombre peu élevé de fleurs; boutons floraux modérément à longuement persistants; pédoncule à pigmentation anthocyanique nulle ou très faible.
COROLLE : blanche, de grandeur moyenne, formant une étoile modérément proéminente; face interne non anthocyanée.

TUBERCULE : rond; chair jaune moyen, sans coloration secondaire.
YEUX : peu profonds à intermédiaires, uniformément distribués, à arcades moyennement proéminentes.
PEAU : squameuse, jaune, jaune à la base des yeux.
GERME : ovoïde, à faible fréquence d'émergence des racines.
BASE : à pubescence clairsemée, à forte pigmentation anthocyanique comportant une proportion élevée de bleu.

Origine génétique: 'Lehigh' est un clone, initialement évalué sous la désignation 'T2-2', puis 'NY126' et est issue d'un croisement réalisé au début de 1994 à l'Université Cornell. Le parent femelle était 'Keuka Gold', variété à chair jaune, tandis que le parent mâle était 'Pike', variété largement cultivée pour la production de croustilles. Les graines issues de ce croisement ont été semées pour la première fois en 1995, et les semis ainsi obtenus ont été repiqués à Mount Pleasant, près d'Ithaca dans l'État de New York. Les caractères utilisés pour la sélection étaient l'intensité du jaune de la chair, la possibilité de produire des croustilles directement à partir de tubercules entreposés au froid, l'absence de défauts physiques internes et externes, la résistance à la gale commune et au nématode doré, la densité du tubercule, la précocité de maturation et le rendement.

Épreuves et essais: Les épreuves et essais ont été réalisés au cours de l'été 2007 à Rawdon, Québec. Ils ont porté sur 60 sujets par variété.

Tableau de comparaison pour 'Lehigh' avec la variété de référence 'Yukon Gold'

Hauteur de la plante (cm)

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Pomme de terre: 'Lehigh' (gauche) avec la variété de référence 'Yukon Gold' (droite)

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Pomme de terre: 'Lehigh' (gauche) avec la variété de référence 'Yukon Gold' (droite)

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Pomme de terre: 'Lehigh' (droite) avec la variété de référence 'Yukon Gold' (gauche)