AAC Alta Cloud

Pomme de terre

Description de la variété

Variétés de référence: 'Russet Burbank' et 'Ranger Russet'

Sommaire: La pigmentation anthocyanique de la base du germe est très forte et comporte une proportion élevée de bleu chez 'AAC Alta Cloud', tandis qu'elle est d'intensité moyenne et comporte aucune proportion de bleu chez les variétés de référence. 'AAC Alta Cloud' donne une plante plus courte que les variétés de référence. Les feuilles de 'AAC Alta Cloud' sont petites à moyennes, alors que celles de 'Russet Burbank' sont moyennes à grandes. La pigmentation anthocyanique du bouton floral est absente chez 'AAC Alta Cloud', alors qu'elle est d'étendue moyenne chez 'Russet Burbank' et de grande étendue chez 'Ranger Russet'. La pigmentation anthocyanique de la face interne de la corolle est absente chez 'AAC Alta Cloud', alors qu'elle est moyenne chez 'Ranger Russet'. La pigmentation anthocyanique sur le pédoncule est de plus petite étendue chez 'AAC Alta Cloud' que chez 'Ranger Russet'.

Description:

GERME : de grosseur moyenne, conique, à fréquence moyenne à élevée d'émergence des racines, à ramifications latérales courtes.
BASE : très fortement anthocyanée, avec une proportion élevée de bleu, à pubescence moyenne à dense.
SOMMET : petit à moyen par rapport à la base, à port fermé, pigmentation anthocyanique absente, à pubescence intermédiaire entre moyenne et dense.

PLANTE : semi-dressée, de type feuillu (feuillage dense cachant entièrement ou presque entièrement les tiges); maturation tardive.

TIGES : pigmentation anthocyanique absente.

FEUILLES : vert moyen à vert foncé sur le dessus, petites à moyennes, à silhouette ouverte; dessus de la nervure médiane non anthocyané; folioles secondaires en nombre moyen à élevé.
FOLIOLES LATÉRALES (DEUXIÈME PAIRE) : petites à moyennes, plus longues que larges.
FOLIOLES : à marge faiblement ondulée, à nervures peu enfoncées à moyennement enfoncées; dessus mat; fréquence absente de coalescence de la foliole terminale avec une foliole latérale.

INFLORESCENCES : moyennement nombreuses, moyennes à grandes; pédoncule non anthocyané.
BOUTONS FLORAUX : étendue de la pigmentation anthocyanique absente.
COROLLE : de grandeur moyenne; pigmentation anthocyanique absente de la face interne.

TUBERCULE : ovale-allongé; peau brun rougeâtre; yeux peu profonds, blanche à la base des yeux; chair blanche.

Origine génétique: 'AAC Alta Cloud' (désignation expérimentale CV98112-3) est issue d'une pollinisation entre le parent femelle 'AC91014­2' et le parent mâle 'Canela Russet' réalisée en 1998 à la ferme expérimentale de San Luis Valley de l'Université d'État du Colorado, aux États-Unis, aux termes d'une entente entre le Centre de recherches de Lethbridge d'Agriculture et Agroalimentaire Canada et l'Université d'État du Colorado sur l'échange de semis F1 non sélectionnés. En 1999, des graines ont été semées en serre à l'Université d'État du Colorado, et les tubercules ainsi obtenus ont été plantés à des fins de sélection en 2000 à la sous-station de recherche de Vauxhall d'Agriculture et Agroalimentaire Canada. Le clone CV98112-3 a été sélectionné en 2000, puis a fait l'objet de sélections et d'évaluations sur 3 générations (4 buttes en 2001, 10 buttes en 2002 et 50 buttes en 2003), à Vauxhall. Les critères de sélection au champ, à Vauxhall, et en laboratoire, à Lethbridge, étaient la grosseur et la forme des tubercules, leur densité, leur qualité culinaire, la fréquence de leurs défauts, la couleur des frites obtenues après la récolte et après l'entreposage à long terme à 5 et à 10 °C, la précocité de maturation ainsi que la réaction à la gale commune, au mildiou, à la pourriture sèche fusarienne et à la verticilliose.

Épreuves et essais: Les essais ont été réalisés en 2012 au Centre de recherches sur la pomme de terre d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, à Fredericton, au Nouveau-Brunswick. Les essais comportaient 2 répétitions par variété, à raison de 30 plants par répétition, disposés sur une longueur de 7,5 mètres. Les rangs étaient espacés de 0,9 mètre, et les sujets étaient espacés de 0,25 mètre sur le rang.

Tableau de comparaison pour 'AAC Alta Cloud' avec les variétés de référence 'Russet Burbank' et 'Ranger Russet'

Hauteur de la plante (cm)

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Pomme de terre: 'AAC Alta Cloud' (gauche) avec les variétés de référence 'Russet Burbank' (centre) et 'Ranger Russet' (droite)

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Pomme de terre: 'AAC Alta Cloud' (gauche) avec les variétés de référence 'Russet Burbank' (centre) et 'Ranger Russet' (droite)