Sable

Blé

Description de la variété

Variétés de référence: 'Quantum' et '606'

Sommaire: La dernière feuille est plus courte chez 'Sable' que chez '606'. La dernière feuille et l'épi sont moins glauques chez 'Sable' que chez 'Quantum'. Le col de l'épi est plus glauque chez 'Sable' que chez '606'. La fréquence des sujets à dernière feuille recourbée ou retombante est moins élevée chez 'Sable' que chez '606'. L'épi est plus long chez 'Sable' que chez les variétés de référence. Il est plus dense chez 'Sable' que chez '606'. À maturité, l'épi est brun chez 'Sable', alors qu'il est havane chez 'Quantum' et blanc chez '606'. La glume inférieure est plus étroite et plus courte chez 'Sable' que chez 'Quantum'. La troncature de la glume inférieure est élevée à très élevée chez 'Sable', alors qu'elle est légèrement oblique chez les variétés de référence. Le bec de la glume inférieure est légèrement courbé chez 'Sable', tandis qu'il est droit chez 'Quantum' et '606'. Il est plus long chez 'Sable' que chez les variétés de référence. Le grain est rouge foncé chez'Sable', alors qu'il est rouge moyen chez 'Quantum' et '606'. Chez 'Sable', le poids de 1 000 grains est plus élevé que chez '606', mais légèrement moins élevé que chez 'Quantum'. 'Sable' est plus résistante à la rouille des feuilles (Puccinia triticina) que 'Quantum'.

Description:

'Sable' est un blé roux vitreux de printemps à port intermédiaire. Le limbe et la gaine des feuilles inférieures sont très faiblement pubescents ou glabres. La fréquence des sujets à dernière feuille recourbée ou retombante est faible. La dernière feuille est moyennement à fortement glauque. Sa gaine et son limbe sont très faiblement pubescents ou glabres, et ses oreillettes ne sont pas anthocyanées. Le col de l'épi est fortement glauque et très légèrement recourbé. La paille n'est pas anthocyanée à maturité. En section transversale, elle présente une moelle mince.

L'épi est cylindrique, de densité moyenne à forte, dressé, brun, faiblement à moyennement glauque à maturité. Le sommet de l'épi présente des arêtes courtes, fortement étalées et brunes. La glume inférieure de l'épillet est étroite à moyenne et courte à moyenne. Sa pubescence est nulle ou très clairsemée; sa troncature est élevée à très élevée, de largeur moyenne; son bec est moyen à long, légèrement courbé. 'Sable' donne un grain de type roux vitreux, de couleur rouge foncé, de grosseur moyenne, de longueur et largeur moyennes, de forme ovée à elliptique large, avec une joue arrondie. Les poils de la brosse sont de longueur moyenne. Le germe est arrondi et de taille moyenne. Le sillon est peu profond, de largeur moyenne. La variété est résistante au blanc (Erysiphe graminis f.sp. tritici), modérément résistante à la rouille des feuilles (Puccinia triticina), modérément résistante à modérément sensible à la fusariose de l'épi (Fusarium graminearum) et modérément sensible à la tache septorienne (Septoria tritici).

Origine génétique: 'Sable' est issue d'un croisement (TG3S) × (B58-664HCH) réalisé en 1989 dans les installations de l'ACS-PZO-Pflanzenzuch Oberlimpurg, à Schwäbisch Hall (Allemagne). TG3S est issue d'un croisement composite de 3 lignées, alors que B58-664HCH est issue d'un croisement composite de 5 lignées. Les graines F1 ont été mises en mélange lors de la récolte de 1990. Les générations F2 à F8 ont été cultivées à Schwäbisch Hall. La sélection généalogique a été utilisée pour mettre au point cette variété. Les critères de sélection étaient le rendement, les qualités meunière et boulangère ainsi que la résistance à la fusariose de l'épi, à la rouille des feuilles et à la rouille noire. Les essais agronomiques ont commencé à la génération F9.

Épreuves et essais: Les épreuves et essais de 'Sable' ont été réalisés en 2003 et 2004 dans les champs de la C & M Seeds, à Palmerston (Ontario), à raison de 4 répétitions disposées en blocs complets randomisés. Chaque parcelle comprenait 8 rangs espacés de 15 cm.

Tableaux de comparaison pour 'Sable' avec les variétés de référence 'Quantum' et '606'

Longueur de la dernière feuille (mm)

Longueur de l'épi (mm)

Poids du grain (g/1000 grains)